Tante Nellie, de zus van Meneer Jan. Ze bestierde met haar man jaren Cafe het Bottervat wat voorheen in Café Koos zat. Wat vlak naast Café de hetebrij zit waar haar nichtje Elles Hetebrij een pracht bruin café heeft al 23 jaar.
Vanaf 1 augustus 2019 is Elles Hetebrij restaurant Meneer Jan gestart. En heeft het recept van Tante Nellie likeur laten maken. De moeder van Willem Peters (kok bij meneer Jan) vond dat een te gekke uitdaging en is aan de slag gegaan. Het begon met 2 flessen. En al snel werden dat er meer. Tante Nellie zal trots zijn.
Nu zijn we zover en hebben een prachtige fles, etiket en binnenkort te koop voor thuis gebruik.
Wil je nou zo'n fles voor thuis ( en de eerste zijn gesigneerd door Elles Hetebrij) . Nummer 1 gaat naar Willem zijn moeder uiteraard. Schrijf je dan in voor de eerste oplage.